Für qualitätsbewusste Menschen aus dem Bezirk Amstetten
Dein erster Vorgeschmack auf regionalen Fisch vom Bauernhof.
Verkoste unsere regionalen Fischspezialitäten und teste unverbindlich unseren persönlichen Hauszustellservice, bei dem Brigitte Brunmayr auf deine Wünsche eingeht.
Deine kostenlose Kostprobe macht es möglich:
Selbst zu verkosten, ob unser regionaler Fisch deinen Geschmack trifft,
Den besonders milden Geschmack, zarten Biss und saftigen Genuss unseres grätenfreien Welses zu erleben,
Die Herkunft, ökologische Kreislaufwirtschaft und Menschen hinter deinem Fisch persönlich kennenzulernen,
Und deine Lieblingsspezialitäten bequem nach Hause liefern zu lassen und mit deiner Familie zu genießen.
So sieht Fischgenuss aus, wenn er direkt vom Bauernhof kommt.
Grätenfreies Welsfilet, geräucherter Wels und hochwertig veredelte Fischspezialitäten. Sorgfältig vorbereitet, frisch vom Bauernhof und passend für Familie, Gäste und besondere Genussmomente.
Am besten überzeugst du dich einfach selbst:
Welsfilet – mild, zart & grätenfrei
Besonders mild im Geschmack, zart im Biss und herrlich saftig – praktisch grätenfrei und vielseitig für Pfanne, Grill oder Backofen.
Heißgeräuchertes Welsfilet – saftig & fein geräuchert
Schonend heißgeräuchert, mit feiner Rauchnote und saftigem Fleisch – fertig zum Genießen, ob zur Jause oder als besondere Vorspeise.
Bauchis vom Wels – saftig & besonders aromatisch
Zarte Bauchstücke, die sich hervorragend zum Panieren eignen – außen goldbraun und knusprig, innen herrlich saftig und mild im Geschmack.
Dein kostenloses Verkostungspaket im Wert von --00 €
Freu dich auf ausgewählte Fischspezialitäten. Persönlich bis vor deine Haustür geliefert, damit du sie gemütlich zu Hause genießen kannst.
Deine kostenlose Kostprobe beginnt mit einer persönlichen Übergabe direkt vor deiner Haustür.
Wir haben uns darauf spezialisiert, hochwertigen Fischgenuss direkt aus deiner Region zu dir nach Hause zu bringen. Bei der persönlichen Übergabe lernst du uns als Familienbetrieb kennen und erfährst, wo dein Fisch herkommt.
So kennst du die Menschen hinter deinem Fisch und hast deinen persönlichen Ansprechpartner aus deiner Region an deiner Seite.
Unsere Kunden: Michaela, Katharina und Florian mit ihren persönlichen Favoriten.
Ein Einblick in eine frühere kostenlose Kostprobe
Persönlich zu dir nach Hause geliefert.
Die gezeigten Spezialitäten sind Beispiele bisheriger kostenloser Kostproben. Deine persönliche Auswahl wird individuell auf deinen Geschmack, deine Vorlieben und deinen Bedarf abgestimmt.
Fisch genießen wäre eigentlich einfach. Wenn Herkunft, Geschmack und Qualität stimmen.
Hochwertiger Fisch ist schwer zu finden
Im Geschäft findest du zwar Fisch, doch regionale Qualität mit nachvollziehbarer Herkunft ist oft gar nicht so einfach zu bekommen.
Gräten machen den Genuss unnötig mühsam
Du möchtest Fisch entspannt genießen – ohne beim Essen ständig auf Gräten achten zu müssen. Besonders wenn auch Kinder mitessen.
Zu intensiver Fischgeschmack
Du würdest gerne öfter Fisch essen, doch intensiver Geschmack oder Geruch hält dich und deine Familie oftmals davon ab.
Die Herkunft bleibt oft unklar
Im Geschäft weißt du häufig nicht genau, wo dein Fisch aufgewachsen ist und welche Transportwege bereits hinter ihm liegen.
Guter Fisch soll auch im Alltag funktionieren
Braten, backen, grillen oder kochen: Du möchtest Fisch, der vielseitig einsetzbar ist und sich unkompliziert zubereiten lässt.
Der persönliche Kontakt fehlt
Fisch einzukaufen ist nicht das Problem. Es fehlt ein Landwirt aus deiner Region, den du persönlich kennst und der auch danach dein Ansprechpartner bleibt.
Je mehr Wert du auf Qualität legst, desto schwieriger wird es, den richtigen Fisch zu finden.
Zufriedene Kunden sagen
Barabara und Alfred
Cranio Sacrale Körperarbeit & Schlosser
Uns schmeckt der Fisch und wir mögen es auch, dass er festes Fleisch hat, grätenfrei ist und nicht so intensiv nach „Fisch“ riecht. Es ist schön zu wissen, dass der Fisch aus der Region stammt und nicht erst weite Transportwege hinter sich hat. Das spricht für Frische, Nachhaltigkeit und die Unterstützung heimischer Produzenten.
Preis – Leistung: Wir haben selber eine Landwirtschaft und wissen, was an Arbeit bei so etwas dahintersteckt. Wir greifen bewusst zu solchen Produkten und finden, dass der Preis auf alle Fälle fair ist.
Walter
Pensionist
Ich bin Hobbykoch und probiere immer wieder neue Rezepte aus. Dafür ist der Fisch perfekt. Das Filet ist angenehm mild und neutral, wodurch es sich vielseitig zubereiten lässt und hervorragend die Aromen von Gewürzen, Kräutern oder Saucen aufnimmt, ohne dabei einen intensiven Fischgeschmack zu haben.
Preis – Leistung: Das Filet hat eine ausgezeichnete Qualität, sodass der Preis absolut nachvollziehbar und gerechtfertigt ist.
Bettina
Hebamme
Uns als Familie ist es wichtig zu wissen, wo unser Essen herkommt – am besten regional. Mein Mann ist Jäger und bei uns kommt daher natürlich auch Wild auf den Tisch. In beiden Fällen schätzen wir die Frische des Produkts sehr, noch besser geht´s nicht.
Preis – Leistung: Das Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt mich. Regional erzeugte Lebensmittel stehen für kurze Transportwege, hohe Frische und eine nachvollziehbare Herkunft. Dafür bezahle ich gerne einen angemessenen Preis, denn ich weiß, dass ich nicht nur ein
hochwertiges Produkt erhalte, sondern gleichzeitig die regionale Wertschöpfung und eine nachhaltige Produktion unterstütze.
Michaela, Katharina und Florian
Dipl. Gesundheits- und Krankenpflegerin sowie Schüler
Uns gefällt die vielseitige Einsetzbarkeit, da man den Fisch braten, backen, grillen, kochen,…kann. Besonders hervorzuheben ist, dass es vollständig grätenfrei ist – das macht die Zubereitung und den Genuss besonders angenehm, egal ob für uns Erwachsene oder unsere Kinder.
Katharina: Mir schmeckt er! Der ist echt lecker!
Preis – Leistung: Der Preis für grätenfreien, frischen Fisch in guter Qualität ist wirklich passend.
Bianca & Franz
Selbstständig
Wir sind Fischliebhaber und da wir früher auch gerne geangelt haben, haben wir uns sehr oft selbst mit Fisch versorgt. Wir lieben nach wie vor Fisch, doch durch unsere Selbstständigkeit fehlt uns leider die Zeit für dieses Hobby. In den Geschäften bekommt man nur selten hochwertigen Fisch, da dieser dort meist aus großen Aquakulturen kommt. Daher sind wir jetzt
froh, den Brunmayr Hof gefunden zu haben und so wieder mit hochwertigem Fisch versorgt zu werden!
Preis – Leistung: Im Geschäft kostet Fisch mittlerweile auch schon ganz schön viel – und dabei ist er häufig weder regional noch nachhaltig. Also, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unserer Meinung nach stimmig!
Karin und Franz
Elementarpädagogin & Elektriker
Wir essen nicht so oft Fisch, da er uns meist zu intensiv im Geschmack ist und wir die Handhabung mit den Gräten nicht mögen. Das gefällt uns bei den Filets vom Brunmayr-Hof: Mild im Geschmack und keine Gräten. So haben wir das gern! Auch der persönliche Austausch bei der Abholung ist jedes Mal bereichernd.
Preis – Leistung: Wenn wir uns einen Fisch gönnen, soll er qualitativ hochwertig und am liebsten eben auch grätenfrei sein. Dafür ist der Preis wirklich angemessen!
Elisabeth
Ordensschwester
Schon beim Ab-Hof-Verkauf merkt man, dass hier nicht einfach nur ein Fischfilet verkauft wird, sondern ein Produkt, hinter dem echte Leidenschaft steckt. Besonders überzeugt mich die Philosophie der Produzenten. Beim Brunmayr-Hof spürt man, dass großer Wert auf verantwortungsvolle Tierhaltung gelegt wird. Die Fische wachsen unter guten Bedingungen auf, was sich im Geschmack widerspiegelt. Für alle, die Wert auf höchste Qualität, nachhaltige Produktion und ehrliches Handwerk legen, ist dieses Fischfilet eine absolute Empfehlung. Ich werde definitiv wieder bestellen.
Preis – Leistung: Ich finde, es handelt sich hier um ein faires Preis- Leistungsverhältnis.
„Wir sind Familie Brunmayr – und bringen regionalen Fisch direkt vom Bauernhof zu dir.“
Als Familienbetrieb haben wir uns auf hochwertigen Fisch aus unserer Region spezialisiert. Von der Aufzucht unserer Fische im ökologischen Kreislauf bis zur Verarbeitung und Veredelung bleibt jeder Schritt bei uns am Hof. Dabei legen wir besonderen Wert auf Qualität, kurze Wege und einen persönlichen Umgang. So bekommst du grätenfreien Wels, der angenehm mild schmeckt, vielseitig zubereitet werden kann und dessen Herkunft du genau kennst.
Unsere Erkenntnis: Guter Fisch sollte einfach, regional und persönlich für dich verfügbar sein.
Heute begleiten wir Menschen aus unserer Region, die Wert auf hochwertigen Fisch legen und wissen möchten, wo ihr Lebensmittel herkommt. Mit persönlichem Kontakt, sorgfältiger Veredelung und bequem bis vor deine Haustür.
Johannes – Unser jüngster Hofheld
Mit Begeisterung entdeckt Johannes die Welt unserer Fische, verkostet neue Fischgerichte und ist am liebsten überall mit dabei.
Felix – Unser tatkräftiger Allrounder
Von der Versorgung unserer Fische über die Verarbeitung bis zur Auslieferung – Felix packt überall mit an und kümmert sich mit Leidenschaft um unsere Tiere und den Hof.
Ferdinand – Unser engagierter Nachwuchsprofi
Mit Begeisterung unterstützt Ferdinand die Verarbeitung unserer Fische und übernimmt zuverlässig Transportarbeiten am Hof.
Brigitte & Martin – Mit Herz und Leidenschaft für unseren Fisch
Brigitte sorgt für Qualität, Organisation und kreative Rezeptideen. Martin kümmert sich um die Versorgung unserer Fische, die Verarbeitung und Auslieferung. Gemeinsam sind sie persönlich für dich da.
Qualität beginnt nicht erst auf deinem Teller. Sondern bei uns am Bauernhof.
Wer hochwertigen regionalen Fisch genießen möchte, sollte wissen, wo er herkommt. Bei uns beginnt Qualität mit sauberem Wasser, sorgfältiger Aufzucht und persönlicher Verantwortung.
Aus deiner Region. Von einer Familie, die dahintersteht.
Damit frischer Fischgenuss wieder so einfach sein darf, wie er sein sollte.
Nach Hause kommen, den Kühlschrank öffnen und wissen, dass regionaler Fisch auf dich wartet – mild im Geschmack, zart im Biss und perfekt für gemeinsame Genussmomente mit deiner Familie. Um die Auswahl und frische Hauszustellung kümmert sich Familie Brunmayr.
Häufig gestellte Fragen
Ist die Kostprobe wirklich kostenlos?
Muss ich nach der Kostprobe etwas kaufen?
Wie schmeckt euer Wels?
Hat euer Wels Gräten?
Muss ich bei der Lieferung zu Hause sein?
Wie funktioniert die kostenlose Hauszustellung?
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© Brunmayr-Hof, Projektumsetzung durch: www.pro‒farm.at